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韩国烤肉之巴西烤肉串做法

时间:2019-12-06 13:12来源:未知 作者:admin 点击:

  韩国烤肉之巴西烤肉串做法

  材料:猪梅条肉500克,酷克壹佰的巴西烤肉料25克
 

韩国烤肉

  1、梅条肉整条清洗干净,沥干水分,切成2cm左右的方块;

  2、30克巴西烤肉料放进大碗,慢慢加入50克的清水,搅拌均匀;

  3、把肉块放进大碗,搅拌均匀;

  4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料;

  5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里,放冰箱冷藏腌3个小时,中间翻拌2次;

  6、准备6根竹签,放水里泡湿,把肉块串到竹签上;

  7、烤箱预热210度,把串好的肉串摆放在烤网上;

  8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层,下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁,以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。(当时,家里没有锡纸,我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上)

  9、210度上下火烤7分钟,取出把肉串翻面,继续烤7分钟,然后把烤盘移到上层,只开上火,烤2分钟即可。

  提示:

  1、烤肉串的话,这个梅条肉是首选,真的很嫩滑;

  2、 腌肉串时间不用太长,因为肉块不大,很容易入味,三个小时足够;

  3、各家的烤箱不同,温度不一,请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。

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